De Chinese metropool Shanghai heeft een beetje mijn hart gestolen. De stad is hip, modern en toch Aziatisch. De ideale combi, vind ik. Shanghai heeft me vooral verbaast op het gebied van eten. Chinees eten kan namelijk een uitdaging zijn, maar daar willen ze in Shanghai niets van horen. Hier is het eten namelijk fantastisch.
Het stikt er van de hippe restaurants en zelfs bij de eettentjes in de grote winkelcentra krijg je voor een uitstekende prijs een uitstekend maal op tafel. De leukste plekken voor een lunch of diner vind je in de French Concession. In deze internationaal georiënteerde wijk haal je ’s ochtends ontbijt bij een van de talloze Franse bakkertjes, kun je overal flinterdunne pizza’s met knapperige korst eten en tappen ze sloten van je favoriete koffie in hippe huiskamercafé’s. Het stikt hier van de restaurants, dus een keus maken is moeilijk. Geen idee waar je moet beginnen met eten? Ik maakte een lijstje met mijn favorieten.
KOMUNNE
Komunne bevindt zich in het epicentrum van Tianzifang, een knus winkeldistrict waar veel kunstenaars een zaakje hebben. Hier is het van belang dat je je niet door de Belgische bierlokalen en bruine kroegen met Engels menu laat verleiden, want alleen op het ruime terras van Kommune drink je de beste wijn en eet je de lekkerste broodjes. Behalve een goede lunch worden hier ook maandelijks wijnproeverijen gehouden en eet je op woensdagavond sappig geroosterde kippetjes van de barbecue.
210 Taikang Lu
WAGAS
Wagas is een restaurantketen met in totaal 28 vestigingen in Shanghai en Beijing. Maar goed ook, want ik ben helemaal weg van deze toko. Ik heb hier heel wat uurtjes achter mijn laptop doorgebracht. Op het menu staan tosti’s van Turks brood, smakelijke spinaziewraps, enorme salades en huisgemaakte pasta’s. Je bestelt een hapje en een drankje bij de bar, mag gaan zitten in het trendy ingerichte restaurant en binnen 5 minuten staat je bestelling voor je neus. Wagas is van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend en is de perfecte uitvalsbasis voor ontbijt, lunch en diner. Alles klopt aan dit restaurant, maar als ik een aanbeveling mag doen: probeer absoluut de spaghetti met geroosterde pompoen, spinazie en fetakaas. Yum!
381 Huaihai Middle Road
283 Jianguo West Road
265 Jiaozhou Road
PHO ASIA
De naam doet vermoeden dat je in een Vietnamese keuken bent beland, maar bij Pho Asia staan de lekkerste maaltijden uit héél Zuidoost Azië op het menu. Denk aan viskoekjes uit Thailand, romige kokoscurry uit Vietnam en boterzachte rendang uit Indonesië. Bestel naar goed Chinees gebruik veel verschillende gerechten en deel ze met je tafelgenoten. En een tip voor de bierdrinker: Vermeld duidelijk dat je een pilsje uit de koelkast wilt, de gemiddelde Chinees drinkt zijn bier namelijk niet gekoeld.
85 Fumin Lu
DVINO
Bij Dvino kun je op z’n Italiaans het glas klinken. Hier geen geblokte tafelkleden of druiven aan het plafond, maar een strakke inrichting en moderne uitstraling. De Italiaanse eigenaren hebben een flinke hoeveelheid wijnen uit hun geboorteland meegenomen en serveren lekkere antipasti. Tussen het drinken door kun je knabbelen aan Italiaanse kazen en hammen, voor de grotere trek kun je kiezen voor een pasta of belegd broodje.
98 Yanping Lu
SPROUTWORKS
Afgaande op het exterieur van Sproutworks is het lastig inschatten welk eten hier wordt geserveerd. De gevel is volledig van glas, maar daar bovenop prijkt een traditioneel Chinees dak. Eenmaal binnen is het gelukkig meteen duidelijk, bij Sproutworks zijn ‘hip en gezond’ de codewoorden. Dat houdt in dat de koeling vol staat met verse fruitsapjes, ze over een zeer uitgebreide en goedgevulde saladebar beschikken en dat klanten onbeperkt van de home made ijsthee mogen drinken voor heel weinig geld. En alsof dat nog niet genoeg is: de robuuste meubels en kleurrijke zeefdrukken aan de muur maken het plaatje af.
167 Donghu Lu
KUSH
Voor een hypergezond maal moet je aankloppen bij Kush, in hetzelfde blok als wijnbar Dvino. Hier hebben ze de zaden-, kiemen- en notentrend goed hebben begrepen. Dit piepkleine veganistische restaurantje maakt smakelijke burgers van tofu, linzen of kikkererwten en met een kaart vol salades, curry’s, wraps en soepjes is er genoeg keus voor iedere foodie die een dagje op de gezonde tour is.
98 Yanping Lu
Meer lezen over reizen in China? Deze blogs vind je misschien ook interessant:
• Doen: Een kookcursus in Yangshuo, China
• Zo mooi: de rijstvelden van Longsheng in China
• Stedentrip Shanghai: 10 x doen in de leukste stad van China
• Doen: Fietsen in charmant Shanghai
• Doen in Beijing: een ontdekkingsreis door de Verboden Stad
• Route en planning: 3 weken backpacken en rondreizen in China
• Hong Kong, 10 x doen in de stad van wolkenkrabbers en neonreclames
13 reacties
Geweldige hotspots. Het eten ziet er heerlijk uit en de gebouwen ook, zeker die van Sproutworks
Ja dat gebouw van Sproutworks vond ik ook fantastisch :)
Wat een goede post, die ga ik bewaren! Ik woonde in 2007 een paar maanden in Shanghai, maar sindsdien is er zoveel veranderd! Ik hoop het volgend jaar opnieuw te mogen ontdekken, en deze tips gaan daar goed bij helpen :)
Wat cool dat je daar gewoond hebt! Ik vond het echt een hele leuke stad, denk dat er sindsdien een hoop is veranderd!
Wauw.. Ik krijg er honger van! Leuke post! Als ik ooit de mogelijkheid heb om die kant op te gaan, weet ik bij wie ik moet zijn voor tips ;)
Haha ja dan mag je aankloppen, zoveel te vertellen over China :)
Geweldige post, ziet er goed uit!!
Dankjewel!
Klinkt goed!! Ga je tips onthouden voor als ik er heenga!
Thanks!
Ik ken de meeste van deze tentjes inderdaad als een prima plek om naar toe te gaan als je een keer Westers wilt eten, maar ik vraag me toch af waarom er geen Chinese restaurants tussen staan als je het over lekker eten in Shanghai hebt. Een broodje of salade kan ik in Nederland overal krijgen, echt goed Chinees eten amper. Als je als foodie in Shanghai bent valt er fantastisch veel te ontdekken en is het eigenlijk heel raar als je naar één van deze restaurants zou gaan. De verschillende cuisines uit China zijn zó verschillend. En sowieso als je als reiziger in China belandt, is het toch veel leuker om met handen en voeten in een niet zo shiny tentje wat te eten te bestellen en verrast te worden? Natuurlijk is het makkelijk om aan te schuiven bij de saladbar en in het Engels te kunnen vragen of je nog een cola mag, maar als je toch 12 uur in een vliegtuig gaat zitten om iets nieuws te ontdekken, gá dan ook iets nieuws ontdekken..
(ik heb twee jaar in China gewoond en mis het eten nog elke dag ..)
Dank voor je reactie! Je hebt helemaal gelijk hoor. Ik heb zelf ook regelmatig op plekken gegeten waar de TL-balken aan het plafond hangen en ik met een verfomfaaid briefje met Chinese karakters naar de keuken liep om te vragen of ze mijn opgeschreven gerecht ook hebben. Dat leidde dikwijls tot fantastische culinaire ontdekkingen, maar ook regelmatig tot ontzettend slecht eten. Je zal me over het algemeen niet snel een Westerse maaltijd in Azië zien bestellen, maar juist in Shanghai trok het internationale karakter me heel erg. Natuurlijk zit je niet 12 uur in een vliegtuig om alleen maar bekend eten te eten, maar ik vond het zelf niet erg om er in Shanghai een uitzondering voor te maken.
Bedankt voor het delen van deze restauranttips! Ik zou graag eens naar Shanghai willen gaan om daar meer te leren over de Chinese cultuur. Eten is daar natuurlijk een belangrijk onderdeel van.