Zoeken
Sluit dit zoekvak.
26 september 2023

Lekker eten in Shanghai: 7 x tips voor leuke restaurants

De Chinese metropool Shanghai is hip, modern en toch Aziatisch. De ideale combi voor een leuke stedentrip en een mooie afwisseling op het traditionelere Beijing. In Shanghai kun je je uiteraard onderdompelen in de Chinese keuken, maar er is ook genoeg te proeven als je even behoefte hebt aan andere kost.

Lekker eten in Shanghai

Shanghai

Tips voor leuke restaurants in Shanghai

In Shanghai stikt het van de hippe restaurants en zelfs bij de eettentjes in de grote winkelcentra krijg je voor een uitstekende prijs een uitstekend maal op tafel. De leukste plekken voor een lunch of diner vind je wat mij betreft in de French Concession. In deze internationaal georiënteerde wijk haal je ’s ochtends ontbijt bij een van de talloze Franse bakkertjes, kun je overal flinterdunne pizza’s met knapperige korst eten en tappen ze sloten van je favoriete koffie in hippe huiskamercafé’s. Leuke restaurants vind je er in overvloed, dus een keus maken is moeilijk. Geen idee waar je moet beginnen met eten? Ik maakte een lijstje met mijn favoriete restaurants in Shanghai.

1. Komunne Comunne

Restaurant Komunne bevindt zich in het epicentrum van Tianzifang, een knus winkeldistrict in Shanghai waar veel kunstenaars een zaakje hebben. Hier is het van belang dat je je niet door de Belgische bierlokalen en bruine kroegen met Engels menu laat verleiden, want alleen op het ruime terras van Kommune drink je de beste wijn en eet je de lekkerste broodjes. Behalve een goede lunch worden hier ook maandelijks wijnproeverijen gehouden en eet je op woensdagavond sappig geroosterde kippetjes van de barbecue.

210 Taikang Lu

6 x eten en drinken in Shanghai

2. Wagas

Wagas is een keten met in totaal 28 restaurants in Shanghai en Beijing. Maar goed ook, want ik ben groot fan. Op het menu staan tosti’s van Turks brood, smakelijke spinaziewraps, enorme salades en huisgemaakte pasta’s. Je bestelt een hapje en een drankje bij de bar, mag gaan zitten in het trendy ingerichte restaurant en binnen 5 minuten staat je bestelling voor je neus. Wagas is van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend en is de perfecte uitvalsbasis voor ontbijt, lunch en diner. Alles klopt aan dit restaurant, maar als ik een aanbeveling mag doen: probeer absoluut de spaghetti met geroosterde pompoen, spinazie en fetakaas.

381 Huaihai Middle Road
283 Jianguo West Road
265 Jiaozhou Road

6 x eten en drinken in Shanghai
6 x eten en drinken in Shanghai

3. Pho Asia

De naam doet vermoeden dat je in een Vietnamese keuken bent beland, maar bij Pho Asia staan de lekkerste maaltijden uit héél Zuidoost Azië op het menu. Denk aan viskoekjes uit Thailand, romige kokoscurry uit Vietnam en boterzachte rendang uit Indonesië. Bestel naar goed Chinees gebruik veel verschillende gerechten en deel ze met je tafelgenoten. En een tip voor de bierdrinker: Vermeld duidelijk dat je een pilsje uit de koelkast wilt, de gemiddelde Chinees drinkt zijn bier namelijk niet gekoeld.

85 Fumin Lu

6 x eten en drinken in Shanghai

4. Dvino

Een van de leukste restaurants in de Franse Concessie in Shanghai is Dvino. Hier kun je op z’n Italiaans het glas klinken. Hier geen geblokte tafelkleden of druiven aan het plafond, maar een strakke inrichting en moderne uitstraling. De Italiaanse eigenaren hebben een flinke hoeveelheid wijnen uit hun geboorteland meegenomen en serveren lekkere antipasti. Tussen het drinken door kun je knabbelen aan Italiaanse kazen en hammen, voor de grotere trek kun je kiezen voor een pasta of belegd broodje.

98 Yanping Lu

5. Sproutworks

Afgaande op het exterieur van Sproutworks is het lastig inschatten welk eten hier wordt geserveerd. De gevel is volledig van glas, maar daar bovenop prijkt een traditioneel Chinees dak. Eenmaal binnen is het gelukkig meteen duidelijk, bij Sproutworks zijn ‘hip en gezond’ de codewoorden. Dat houdt in dat de koeling vol staat met verse fruitsapjes, ze over een zeer uitgebreide en goedgevulde saladebar beschikken en dat klanten onbeperkt van de home made ijsthee mogen drinken voor heel weinig geld. En alsof dat nog niet genoeg is: de robuuste meubels en kleurrijke zeefdrukken aan de muur maken het plaatje af.

167 Donghu Lu

6 x eten en drinken in Shanghai
6 x eten en drinken in Shanghai
6 x eten en drinken in Shanghai

6. Din Tai Fung

Dit restaurant in Shanghai kan ik je niet onthouden, want als je eenmaal de dumplings van Din Tai Fung hebt ontdekt wil je nooit meer wat anders. Din Tai Fung komt oorspronkelijk uit Taiwan en is specialist in dim sum. Vooral de soepdumplings zijn tongstrelend lekker, maar eigenlijk moet je de hele kaart proeven. Gelukkig is dat nou net wat dim sum zo leuk maakt, want je een maaltijd bestaat uit meerdere kleine gerechtjes. De Din Tai Fung vestiging in Hong Kong kreeg een Michelinster, maar het eten in Shanghai is minstens zo goed. Dit restaurant zit op verschillende plekken in Shanghai, waaronder op Nanjing West Road dat net buiten de voormalige Franse Concessie ligt.

1376 Nanjing West Road

Din Tai Fung

7. Kush – helaas permanent gesloten

Voor een hypergezond maal moet je aankloppen bij Kush, in hetzelfde blok als wijnbar Dvino. Hier hebben ze de zaden-, kiemen- en notentrend goed hebben begrepen. Dit piepkleine veganistische restaurantje maakt smakelijke burgers van tofu, linzen of kikkererwten en met een kaart vol salades, curry’s, wraps en soepjes is er genoeg keus voor iedere foodie die een dagje op de gezonde tour is.

98 Yanping Lu

Meer leuke tips voor restaurants in Shanghai? Doe een food tour!

Benieuwd waar de locals graag aanschuiven voor lekker eten in Shanghai? Ga mee met een food tour! Tijdens zo’n tour ga je een paar uur op pad met een lokale gids en bezoek je plekken waar maar weinig andere reizigers komen. Je proeft gerechten die je zelf misschien niet zo snel zou hebben besteld en krijgt bovendien een hele lijst met leuke aanbevelingen voor restaurants in Shanghai. Aanrader!

Tijdens deze tour maak je in de ochtend een wandeling door de voormalige Franse Concessie. Deze food tour neemt je mee langs een aantal plekken waar je traditionele gerechten kan proeven.

Tips voor een reis naar China

Reizen naar China

Foto van Stéphanie - Expeditie Aardbol

Stéphanie - Expeditie Aardbol

In het dagelijks leven tik ik stukjes, in mijn vrije tijd reis ik de wereld rond. Mijn naam is Stéphanie en op Expeditie Aardbol deel ik reisverhalen, travel tips en de mooiste reisfoto's, alle geschreven, verzameld en gefotografeerd door mijzelf. Een reisblog bomvol inspiratie!

13 reacties

  1. Wat een goede post, die ga ik bewaren! Ik woonde in 2007 een paar maanden in Shanghai, maar sindsdien is er zoveel veranderd! Ik hoop het volgend jaar opnieuw te mogen ontdekken, en deze tips gaan daar goed bij helpen :)

    1. Wat cool dat je daar gewoond hebt! Ik vond het echt een hele leuke stad, denk dat er sindsdien een hoop is veranderd!

  2. Ik ken de meeste van deze tentjes inderdaad als een prima plek om naar toe te gaan als je een keer Westers wilt eten, maar ik vraag me toch af waarom er geen Chinese restaurants tussen staan als je het over lekker eten in Shanghai hebt. Een broodje of salade kan ik in Nederland overal krijgen, echt goed Chinees eten amper. Als je als foodie in Shanghai bent valt er fantastisch veel te ontdekken en is het eigenlijk heel raar als je naar één van deze restaurants zou gaan. De verschillende cuisines uit China zijn zó verschillend. En sowieso als je als reiziger in China belandt, is het toch veel leuker om met handen en voeten in een niet zo shiny tentje wat te eten te bestellen en verrast te worden? Natuurlijk is het makkelijk om aan te schuiven bij de saladbar en in het Engels te kunnen vragen of je nog een cola mag, maar als je toch 12 uur in een vliegtuig gaat zitten om iets nieuws te ontdekken, gá dan ook iets nieuws ontdekken..

    (ik heb twee jaar in China gewoond en mis het eten nog elke dag ..)

    1. Dank voor je reactie! Je hebt helemaal gelijk hoor. Ik heb zelf ook regelmatig op plekken gegeten waar de TL-balken aan het plafond hangen en ik met een verfomfaaid briefje met Chinese karakters naar de keuken liep om te vragen of ze mijn opgeschreven gerecht ook hebben. Dat leidde dikwijls tot fantastische culinaire ontdekkingen, maar ook regelmatig tot ontzettend slecht eten. Je zal me over het algemeen niet snel een Westerse maaltijd in Azië zien bestellen, maar juist in Shanghai trok het internationale karakter me heel erg. Natuurlijk zit je niet 12 uur in een vliegtuig om alleen maar bekend eten te eten, maar ik vond het zelf niet erg om er in Shanghai een uitzondering voor te maken.

  3. Bedankt voor het delen van deze restauranttips! Ik zou graag eens naar Shanghai willen gaan om daar meer te leren over de Chinese cultuur. Eten is daar natuurlijk een belangrijk onderdeel van.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rondreis china

China is een van de fascinerendste bestemmingen van Azië. Een land met schitterende natuur, mooie tempels en overweldigende miljoenensteden. Enerzijds hypermodern, anderzijds traditioneel tot in de details. Het land is te groot om in één reis te kunnen doorgronden, maar een bezoek aan Beijing, Shanghai en Hong Kong is een goed begin.

Wil je meer weten over rondreizen en backpacken in China? Lees hier alle reisblogs over China.

Nieuwsbrief

Schrijf je in en ontvang een gratis preset