8 x leuke restaurants in Marrakech

LEUKE RESTAURANTS IN MARRAKECH

Ben je nog op zoek naar een leuk restaurant in Marrakech? Dit zijn de adresjes waar ik elke keer weer terugkom. Onderaan het artikel vind je een kaart van Marrakech waar ze allemaal op aangegeven staan.

Wil je meer tips voor Marrakech? Lees ook mijn verhalen met een overzicht van leuke dingen om te doen in Marrakech en tips voor leuke dagtrips vanuit Marrakech.

# 1 // NOMAD

Nomad ligt in het hart van de medina en net zoals veel andere restaurants in Marrakech is ook deze plek gezegend met een fijn dakterras. Je eet er tajine met uitzicht over de medina en het interieur ziet er piekfijn uit. Nomad is een van de hipste plekken om te eten in Marrakech, maar daar betaal je wel naar. Het prijskaartje ligt hier iets hoger dan elders in de stad. Oja, trek een dikke jas aan als je Marrakech in de winter bezoekt. Het is dan aardig fris op het dakterras.

# 2 // CAFE DES EPICES

Café des Epices ligt pal tegenover Nomad; vanaf het dakterras kun je naar elkaar zwaaien. Café des Epices is echter net iets minder trendy en daarmee wat mij betreft een stuk toegankelijker dan Nomad. Een leuk restaurant in Marrakech waar je lekkere tajine kan eten, maar je kunt er ook terecht voor sandwiches en sapjes. Je kunt kiezen voor een tafeltje direct aan het plein, maar op het dakterras is het heerlijk rustig en heb je een geweldig uitzicht over de bedrijvigheid bij de stalletjes.

#3 // RESTAURANT TOUBKAL

In Marokko kennen ze niet echt een restaurant-cultuur. De lokale bewoners gaan niet veel uit eten, en als ze de deur uitgaan, dan zijn ze vooral bij vrienden of familie te vinden. Dat betekent dat de meeste restaurants in Marrakech met name zijn gericht op toeristen. Toch zijn er een paar plekken waar je je wel onder de lokale bevolking kan begeven, bijvoorbeeld bij restaurant Toubkal.

Dit restaurant ligt pal aan Place Djemaa el Fna, maar richt zich op de Marokkaanse bezoeker. Het is van binnen misschien minder stijlvol aangekleed, maar het eten is goedkoop én ontzettend lekker. Tijdens al mijn bezoeken aan Marrakech heb ik hier ’s middags een keer gegeten, want je kunt koninklijk dineren voor een kleine prijs. Bovenin heb je goed uitzicht over het plein en kun je lekker rustig zitten. Mijn favoriete restaurant in Marrakech.

# 4 // LE JARDIN

Dit is een van de mooiste en duurste restaurants waar ik in Marrakech heb gegeten. Le Jardin is ontzettend hip en als een oase van rust in de hectische medina. Het duurde even om het restaurant te vinden, maar als je eenmaal over de drempel stapt, waan je je in een andere wereld. Het restaurant is gesitueerd in een mooie binnentuin met veel planten en Marokkaanse lantaarns. Op de kaart staan typisch Marokkaanse gerechten, zoals tajine en couscous, maar ook een aantal internationale gerechten.

Tip: Lees ook mijn blog met tips voor een stedentrip Marrakech

# 5 // KOSYBAR

Kosybar ligt pal aan Place des Ferblantiers, een gezellig pleintje in het zuiden van de medina. Dit restaurant is een leuke plek om tijdens je wandeling door de souks te stoppen voor Marokkaanse thee met koekjes, al schijn je er ook lekker te kunnen eten. Er staat een Japanse chef in de keuken, ze serveren cocktails en er worden regelmatig avonden met muziek georganiseerd. Het zijn de ingrediënten voor een geslaagde avond.

# 6 // SOUK KAFE

Ben je op zoek naar traditionele Marokkaanse pot, dan zit je zeker goed bij Souk Kafé. Het wordt gerund door locals en het gerecht dat je hier moet proeven is tanjia. Tanjia is een vleesgerecht dat wordt gemaakt in een aardewerken pot. Het vlees heeft de hele dag in de hitte van een nabijgelegen hammam liggen sudderen en is daarom boterzacht. Een bijzondere ervaring en een gerecht dat echt uit Marrakech komt. Proberen dus! Dit restaurant in Marrakech ligt dieper in de medina en is daardoor wat lastiger om te vinden.

# 7 // LE FAMILLE

In grote delen van Marokko ben je als vegetariër aangewezen op vegetarische couscous (en dat gaat op den duur vervelen), maar in Marrakech heb je gelukkig een ruime keus aan vegetarische restaurants. Een aanrader is Le Famille. In dit restaurant wordt gekookt met biologische ingrediënten en heb je keus uit verschillende gerechten met groenten in de hoofdrol. Het menu is niet heel uitgebreid, maar het eten is een fijne afwisseling op de traditionele Marokkaanse gerechten.

Tip: Dagtrip maken in de omgeving van Marrakech? Lees ook mijn blog met leuke dagtrips vanuit Marrakech.

# 8 // PLACE DJEMAA EL FNA

Het kloppend hart van Marrakech wordt gevormd door Place Djemaa el Fna. Dit plein ligt midden in de medina en je kijkt er de hele dag je ogen uit. Het is het domein van slangenbezweerders, tandentrekkers en straatartiesten, maar je kunt er ook terecht voor je nodige dosis Marokkaans street food. Overdag staat het hier vol met stalletjes waar ze verse sapjes persen, ’s avonds wordt plaatsgemaakt voor tientallen mobiele keukens. Wil je traditioneel én goedkoop eten in Marrakech, dan moet je hier zijn. Je kunt vlees van het spit eten, maar ook een grote kom traditionele harrira. Kies bij voorkeur een stalletje uit waar veel mensen zitten, want daar heeft het eten de snelste doorlooptijd.

Goed, je hebt besloten in welk restaurant je gaat eten. Maar wat moet je nou echt geproefd hebben tijdens een stedentrip Marrakech? Hieronder een lijstje met mijn favoriete gerechten uit Marokko.

EEN TYPISCH MAROKKAANS ONTBIJT

Het is geen straf om de wekker te zetten in Marokko, want de Marokkaanse ontbijtjes zijn het meer dan waard. In Marokko wordt ’s ochtends de hele ontbijttafel vol met lekkernijen gezet, en je legt daarmee een goede bodem voor de rest van de dag. Marokkaanse pannenkoeken, verse platborden en huisgemaakte confiture passeren al op de vroege ochtend de revue. In de meeste riads in Marrakech krijg je ’s ochtends een echt Marokkaans ontbijtje.

MUNTTHEE MET KOEKJES

Bereid je maar vast voor, want tijdens je reis naar Marrakech ga je sloten muntthee drinken. Er wordt hier misschien bijna geen alcohol geschonken, muntthee is wat mij betreft een waardige vervanger. Overal in Marrakech word je namelijk verwelkomd met muntthee en mierzoete Marokkaanse koekjes, en daar kun je best aan wennen. In de souks, in je riad, bij de hammam of als aangename dorstlesser op het terras: muntthee verbroedert.

HARIRA

Mijn favoriete lunchgerecht uit Marokko is harira. Dit is een kruidige soep op basis van tomaat, kikkererwten en linzen. Harira wordt veel tijdens de ramadan gegeten, want het geeft de broodnodige energie na een dag vasten. Gelukkig staat deze soep ook buiten de ramadan-periode op de kaart.

TAJINE

De tajine is een aardewerken stoofpot die wordt gebruikt bij de bereiding van allerhande gerechten. Maak je een rondreis door Marokko, dan zie je ze bij restaurantjes vaak langs de kant van de weg staan met een vuurtje eronder. Er zijn verschillende gerechten die in de tajine gemaakt worden. Mijn favoriet is tajine kefta, oftewel kruidige gehaktballetjes in tomatensaus met een gepocheerd ei bovenop. Ook lekker is de tajine met stoofvlees en pruimen, maar je komt ook voldoende vegetarische varianten tegen.

COUSCOUS

Couscous mag natuurlijk niet in dit rijtje ontbreken. Echte Marokkaanse couscous is een waar feestmaal en wordt vaak geserveerd met groenten en kip. En dat smaakt in Marokko heel anders dan je waarschijnlijk gewend bent, want er gaat een redelijk arbeidsintensief kookproces aan vooraf.

PASTILLA

Een van mijn favoriete gerechten uit de Marokkaanse keuken is pastilla, een gerecht dat zoet en tegelijkertijd hartig is. Pastilla wordt gemaakt van een soort filodeeg en valt het best te vergelijken met een hartige taart. De vulling bestaat uit sappig kippenvlees, maar de bovenkant is bestreken met kaneel, poedersuiker en amandelen. Een bijzondere smaakcombinatie, maar wel érg lekker.

REISINFORMATIE MARRAKECH

Marrakech ligt op ongeveer 3 uur vliegen van Nederland en leent zich uitstekend voor een afwisselende stedentrip. Daarnaast is Marrakech een goed beginpunt van een rondreis door Marokko. Zoek je nog meer inspiratie voor je stedentrip naar Marrakech? Lees dan ook mijn artikel met de leukste tips voor Marrakech. Ook vind je op Expeditie Aardbol nog veel meer praktische reistips voor Marokko.

Meer lezen over reizen in Marokko? Deze blogs vind je misschien ook interessant:

• Mini rondreis door Marokko: combineer Marrakech en Essaouira
• Route en planning: Tweeweekse road trip door Marokko
• Marokko: De hoogtepunten van het adembenemend mooie Atlasgebergte
• Marokko: 10 x doen in Marrakech
• 5 x toffe dagtrips vanuit Marrrakech